التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الشوربة الجزائرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم أحضرة لكم وصفة الشوربة الجزائرية طبق اليوم: طريقة تحضير الشوربة الجزائرية المقادير:1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدّهن.1 ملعقة صغيرة كركم.1

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 09:12 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
الشوربة الجزائرية 0148.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم أحضرة لكم وصفة الشوربة الجزائرية
طبق اليوم: طريقة تحضير الشوربة الجزائرية
المقادير:1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدّهن.1 ملعقة صغيرة كركم.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمرحار مطحون.2 ملعقة سمنة أو زبدة.3/4 كوب كرفس.1بصلة، مفرومة.1بصلة حمراء مفرومة.1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.5 حبات طماطم متوسطة الحجم.7 كوب ماء.3/4 كوب عدس أخضر.علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها.100 غرام معكرونة عيدانرفيعة مثل الشعيرية.الشوربة الجزائرية images?q=tbn:ANd9GcR
بيض.
عصير ليمونة.الطريقة:في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة،وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق.تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرةوتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.يضاف الماء والعدس للقدر وتوضع علىالنار، حتى يغلي الخليط، بعد الغليان تخفض النار ويغطى القدر ويترك القدر على نارهادئة لمدة ساعتين. قبل انتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبحمتوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حتى تستويالمعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفعالشوربة وتقدم.شهية طيبة و رمضان مبارك سعيد وصوما مقبولا إن شاء الله.






  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الشوربة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الادعية الجزائرية khaled منتدى النكت و الطرائف 18 04-24-2016 04:21 PM
الزلابية الجزائرية اشواق اية قناة سميرة Samira TV 9 02-12-2015 04:23 PM
الجرائد الجزائرية , الصحف الجزائرية , النهار ، الشروق ، الهداف ، الخبر الاستاذ المحذوفات 3 09-19-2014 04:26 PM
الشخشوخة الجزائرية الاستاذ مطبخ الشروق الجزائري 1 02-15-2014 06:39 PM
الثورة الجزائرية الاستاذ منتدى السنة الثانية متوسط 0 01-18-2014 10:10 AM


الساعة الآن 08:27 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري