التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل خبز التمر بالصور

طريقة عمل خبز التمر بالصور خبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 04:32 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طريقة عمل خبز التمر بالصور

خبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا يمكنك الأن تقديم المعجنات بدون حشو و أصبح أي خبز يعتمد بصورة أساسية علي نوع الحشو الذي ستضعه في الخبز . خبز التمر المضفر وجبة رائعة و فاتحة للشهية . و تختلف أنواع الحشو علي حسب ما تفضل و أنواع الحشو المختلفة منها حشو الخبز بالجبن الشيدر . حشو الخبز بإستخدام الجبن الفيتا أو الجبن البيضاء أو جبن الحلوم مع النعناع . و يمكنك إستخدام الحشو النباتي ، مثل محاولة إضافة السبانخ و البصل المقلي إلي الخبز . عند تجربة حشو جديد و لذيذة يمكنك إضافة القليل من الزبدة المخفوقة و القرفة . و حشو الخبز بالتمر و القرفة و الهيل
طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%

طريقة عمل خبز التمر بالصور


طريقة عمل خبز التمر بالصور

المكونات :


  • 1/4 كوب ( 60 مل ) ماء دافئ .
  • 3/4 كوب حليب دافئ .
  • 1 بيضة .
  • 1/ 4 كوب (57 جرام ) زبدة مخفوقة .
  • 1/4 كوب (50 جرام ) من السكر الأبيض .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الملح .
  • 3 , 1/2 كوب ( 416 – 448 جرام ) دقيق متعدد الأغراض .
  • 2 ملاعق صغيرة (8 جرام ) من الخميرة الجافة .
  • 1/4 معلقة صغيرة (1 جرام ) هيل . ( إختياري )
  • مكونات الطبقة الأولي :
  • 1/4 كوب (60 مل ) من الحليب .
  • 1 معلقة كبيرة (14 جرام ) من السكر .
  • الحشو :
  • 500 جرام تمر مفروم .
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • 1 معلقة صغيرة من القرفة .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الهيل ( إختياري )
  • خطوات خبز التمر المضفر :

    لتحضير الحشو :

    • عجن التمر و الزبدة و القرفة و الهيل في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم . و إذا واجهتك صعوبة أثناء القيام بذلك ، يمكنك وضع كل المكونات في وعاء و تسخينها علي نار هادئة و العجن برفق بمعلقة خشبية . سوف تساعد درجة الحرارة في تليين التمر .
    • و إذا كان التمر جاف قليلاً يمكنك نقعه في ماء ساخن لمدة 10 – 15 دقيقة و تصفيته و إضافة التوابل
    • خفق كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً .
    • وضعه علي جانب .
    • و في وعاء أخر ، نخل الدقيق مع الهيل و الملح .
    • إضافة المكونات السائلة إلي المكونات الجافة و العجن حتي تحصل علي عجينة ناعمة .
    • دهن وعاء بالزيت ، وضع العجين بداخله و تغطيته بقطعة قماش رطبة و تركه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .
    • و إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 20 درجة و طفيه ثم وضع العجين في وعاء زجاجي في الفرن مع تغطيته بقطعة قماش رطبة .




      تقطيع العجين إلي كور صغيرة و تحضيره للفرد علي سطح مرشوش بالدقيق .طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%
      • لف العجين علي هيئة مستطيل .
      • وضع التمر علي العجين و تغطيته بكيس بلاستيك .
      • لف العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة .
        تقطيع الأنبوبة من المنتصف بالطول .
        وضع كل نصف بمفرده علي جانب ، تضفير كل طرفين معاً . مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .
        نقل الخبز إلي أوراق الخبز المبطنة بدقيق الذرة .
      • تغطيته بغطاء فضفاض او بمنشفة مطبخ نظيفة و تركه لمدة 15 دقيقة و تركه حتي يرتاح قليلاً .
      • و خلال هذه الفترة يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 240 درجة و تجهيز الرف الأوسط .

  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكاتشب بالصور زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:30 AM
طريقة عمل خبز التمر بالصور زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-26-2015 04:18 AM
ملف طريقة عمل حلويات العرايش , بالصور طريقة عمل حلوة العرايش 2015 amine007 قسم الحلويات 0 07-12-2015 06:31 AM
[اعمالي] طريقة عمل حلق عنقود العنب بالصور طريقة حلق لولى على شكل عنقود عنب من اعمالى ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 06-24-2014 02:44 AM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 02:04 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري