التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل خبز التمر بالصور

خبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا يمكنك الأن تقديم المعجنات بدون

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 04:18 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
خبز التمر المضفر وجبة سريعة للغاية يمكنك القيام بها بسهولة ، مما يجعلها الخيار المناسب عند البحث عن وجبة شهية في وقت قصير . لا يمكنك الأن تقديم المعجنات بدون حشو و أصبح أي خبز يعتمد بصورة أساسية علي نوع الحشو الذي ستضعه في الخبز . خبز التمر المضفر وجبة رائعة و فاتحة للشهية . و تختلف أنواع الحشو علي حسب ما تفضل و أنواع الحشو المختلفة منها حشو الخبز بالجبن الشيدر . حشو الخبز بإستخدام الجبن الفيتا أو الجبن البيضاء أو جبن الحلوم مع النعناع . و يمكنك إستخدام الحشو النباتي ، مثل محاولة إضافة السبانخ و البصل المقلي إلي الخبز . عند تجربة حشو جديد و لذيذة يمكنك إضافة القليل من الزبدة المخفوقة و القرفة . و حشو الخبز بالتمر و القرفة و الهيل
طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%

طريقة عمل خبز التمر بالصور


طريقة عمل خبز التمر بالصور

المكونات :





  • 1/4 كوب ( 60 مل ) ماء دافئ .
  • 3/4 كوب حليب دافئ .
  • 1 بيضة .
  • 1/ 4 كوب (57 جرام ) زبدة مخفوقة .
  • 1/4 كوب (50 جرام ) من السكر الأبيض .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الملح .
  • 3 , 1/2 كوب ( 416 – 448 جرام ) دقيق متعدد الأغراض .
  • 2 ملاعق صغيرة (8 جرام ) من الخميرة الجافة .
  • 1/4 معلقة صغيرة (1 جرام ) هيل . ( إختياري )
  • مكونات الطبقة الأولي :
  • 1/4 كوب (60 مل ) من الحليب .
  • 1 معلقة كبيرة (14 جرام ) من السكر .
  • الحشو :
  • 500 جرام تمر مفروم .
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • 1 معلقة صغيرة من القرفة .
  • 1/2 معلقة صغيرة من الهيل ( إختياري )
  • خطوات خبز التمر المضفر :

    لتحضير الحشو :

    • عجن التمر و الزبدة و القرفة و الهيل في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم . و إذا واجهتك صعوبة أثناء القيام بذلك ، يمكنك وضع كل المكونات في وعاء و تسخينها علي نار هادئة و العجن برفق بمعلقة خشبية . سوف تساعد درجة الحرارة في تليين التمر .
    • و إذا كان التمر جاف قليلاً يمكنك نقعه في ماء ساخن لمدة 10 – 15 دقيقة و تصفيته و إضافة التوابل
    • خفق كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً .
    • وضعه علي جانب .
    • و في وعاء أخر ، نخل الدقيق مع الهيل و الملح .
    • إضافة المكونات السائلة إلي المكونات الجافة و العجن حتي تحصل علي عجينة ناعمة .
    • دهن وعاء بالزيت ، وضع العجين بداخله و تغطيته بقطعة قماش رطبة و تركه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .
    • و إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 20 درجة و طفيه ثم وضع العجين في وعاء زجاجي في الفرن مع تغطيته بقطعة قماش رطبة .
      تقطيع العجين إلي كور صغيرة و تحضيره للفرد علي سطح مرشوش بالدقيق .طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%


      • لف العجين علي هيئة مستطيل .
      • وضع التمر علي العجين و تغطيته بكيس بلاستيك .
      • لف العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة .
        تقطيع الأنبوبة من المنتصف بالطول .

        وضع كل نصف بمفرده علي جانب ، تضفير كل طرفين معاً . مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .
        نقل الخبز إلي أوراق الخبز المبطنة بدقيق الذرة .
      • تغطيته بغطاء فضفاض او بمنشفة مطبخ نظيفة و تركه لمدة 15 دقيقة و تركه حتي يرتاح قليلاً .
      • و خلال هذه الفترة يمكنك تسخين الفرن في درجة حرارة 240 درجة و تجهيز الرف الأوسط .





      طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%طريقة عمل خبز التمر بالصور %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%


      • يخبز لمدة 5 دقائق ثم تقليل درجة الحرارة إلي 200 درجة و يطهي لمدة من 15 – 20 دقيقة ، قد يختلف الوقت حسب نوع الفرن المستخدم و لكن عادة يتم الإنتظار حتي يتحول لونه إلي البني الذهبي .و بالهنا و الشفا طريقة عمل خبز التمر بالصور icon_smile.gif
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور طريقة تشبيك وحدات الكروشية بانواعها نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 2 12-11-2016 07:17 PM
ملف طريقة عمل حلويات العرايش , بالصور طريقة عمل حلوة العرايش 2015 amine007 قسم الحلويات 0 07-12-2015 06:31 AM
طريقة تنظيف الثلاجة طريقه رائعه بالصور لتنظيف و ترتيب الثلاجه ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 03-15-2015 08:00 PM
[اعمالي] طريقة عمل حلق عنقود العنب بالصور طريقة حلق لولى على شكل عنقود عنب من اعمالى ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 0 06-24-2014 02:44 AM
طريقة عمل الجوارب بالصور طريقة عمل جوارب من الكروشيه نادية الخياطة و الازياء و الكروشي 0 12-18-2013 09:51 PM


الساعة الآن 10:32 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري