التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة

اليوم اتيت لكم بوصفة "المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة" اتمنا انها تنال اعجابكم ... المكوّنات 9 صغير أو 600 غ من الكوسا٬ المقطّع إلى قطع كبيرة 2 ملاعق صغيرة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-25-2015, 11:47 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591

اليوم اتيت لكم بوصفة "المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة" اتمنا انها تنال اعجابكم ...

المكوّنات
9 صغير أو 600 غ من الكوسا٬ المقطّع إلى قطع كبيرة
2 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة طعام أو 15 مل من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع
3 فصوص من الثوم٬ المقطّع ناعماً
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
2 علب أو 800 غ من الطماطم المفرومة٬ المسحوقة مع عصيرها
1 ملعقة صغيرة من الحبق المجفف
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
2 ملاعق صغيرة أو 10 مل من عصير اللايم الطازج٬ وبشر حامضة ليم واحدة
1 رزمة أو 500 غ من السباغيتي
8 أكواب أو 2 لتر من الماء
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المقطّعة بشكل خشن







طريقة التحضير
يوضع الكوسا المقطّع في وعاء مزج. يُرش الملح والزيت نباتيّ ويُترك الكوسا لمدّة 10 دقائق لتتشرّب التوابل ثم يُشوى الكوسا في الفرن لمدّة 7 دقائق على كل جهة أو إلى أن يصبح بنّي اللون من الناحية الخارجيّة. لصنع صلصة الطماطم: يُحمى زيت الزيتون على النار ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن ينضج ويصبح طريّاً. يُضاف الثوم ومعجونة الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك لدقيقة إضافيّة. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم المسحوقة والريحان والفلفل الإفرنجي "أول سبيس" وتُترك المكوّنات لتُطهى على حرارة متوسّطة إلى خفيفة لمدّة 20 دقيقة. يوضع عصير حامض اللّيم وبشره مع التحريك ويُرفع القدر عن النار. في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه ناضجة. يُصفى الماء من المعكرونة ويتم التخلّص منه وتعاد المعكرونة إلى القدر. تُضاف الصلصة إلى المعكرونة وتُمزجان حتى تتجانسان، تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مباشرة.
المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة th?&id=OIP.Md806
المعكرونة مع الكوسا والبندورة المشويّة th?&id=OIP.M038b
وبالصحة والعافية ...
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
والبندورة, المشويّة, المعكرونة, الكوسا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلطة المعكرونة yousrayouyou قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-05-2015 09:45 AM


الساعة الآن 01:34 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري