التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طبق اللازانيا باللحم

المقادير: 12 رقاقة لازانيا نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ملعقة طعام من الأوريغانو اليابس نصف ملعقة صغيرة من البهار

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-25-2015, 11:36 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
طبق اللازانيا باللحم 13383925451914.gif



المقادير:
12 رقاقة لازانيا
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ملعقة طعام من الأوريغانو اليابس
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
2 إلى 3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتا طعام من معجون البندورة
جزرتان متوسطتان مفرومتان ناعماً
ربع كوب من الزيت النباتي
كوب من عصير البندورة
الصلصة
3 ملاعق طعام من الزبدة
3 ملاعق طعام من الدقيق
4 أكواب من الحليب
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
كوب من الجبنة المبروشة المنوعة، ملح


طبق اللازانيا باللحم 1264320266.gif


طبق اللازانيا باللحم th?&id=OIP.M2395

طريقة تحضير طبق اللازانيا باللحم:
لتحضير الصلصة، تسخن الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويطهى الخليط لبضع دقائق.
يضاف الحليب والملح والزنجبيل ويحرك الخليط بشريط معدني أو ملعقة خشبية ويتابع الطهو حتى تبدأ الصلصة بالغليان وتتكثف.
لتحضير الحشوة يحمى الزيت في مقلاة ويقلى اللحم حتى يتغير لونه.
يضاف الملح والثوم ومعجون البندورة والتوابل ويتابع الطهو حتى ينضج اللحم جيداً. يوضع كوب من عصير البندورة في صينية فرن أو طبق مقاوم للحرارة وتصف فوقها طبقة من رقاقات اللازانيا. تسكب نصف كمية اللحم فوق رقاقات اللازانيا ثم تغطى بثلث كمية الصلصة البيضاء. توضع من ثم طبقة أخرى من رقاقات اللازانيا ويسكب فوقها ما تبقى من خليط اللحم وقسم من الصلصة البيضاء.
تكرر العملية نفسها بحيث توضع طبقة ثالثة من رقاقات اللازانيا ويسكب فوقها القسم الأخير من الصلصة البيضاء.




تترك اللازانيا جانباً لمدة ساعتين حتى تمتص العجينة الصلصة ثم تخبز لمدة 20 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت.
تخرج صينية اللازانيا من الفرن وتوزع فوقها الجبنة ثم تعاد مجدداً إلى الفرن ويتابع ويتابع الخبز حتى يشقرّ سطح اللازانيا.
الكمية تكفي 6 أشخاص



طبق اللازانيا باللحم th?&id=OIP.M9559



طبق اللازانيا باللحم 1264320266.gif



  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اللازانيا, باللحم

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات باللحم المفروم asma مطبخ الشروق الجزائري 2 04-08-2016 12:40 PM
طريقة تحضير اكلة اللازانيا زهرة ربيعك مطبخ الشروق الجزائري 0 10-25-2015 07:55 AM
سمبوسة باللحم صوفي مطبخ الشروق الجزائري 0 07-27-2015 06:40 PM
بيتزا صغيرة باللحم المفروم الاستاذ قناة سميرة Samira TV 7 07-01-2015 11:00 AM
بوراك العجينة باللحم الاستاذ قناة سميرة Samira TV 15 07-01-2015 10:55 AM


الساعة الآن 04:44 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري