التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية و جديدة

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موضوعنا اليوم هو عن الهريسة والمخللات انا دايما نحضرهم للعيد الكبير نحب نزين بيهم طاولتي لانو منظرهم جميل والوانهم اجمل وزيدفيهم قروصة بنينة مع اللحم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-08-2015, 06:50 PM #1
samira tv
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 484
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موضوعنا اليوم هو عن الهريسة والمخللات انا دايما نحضرهم للعيد الكبير
نحب نزين بيهم طاولتي لانو منظرهم جميل والوانهم اجمل وزيدفيهم
قروصة بنينة مع اللحم

1/هريسة الفلفل الاخضر
احنا نسموه المرذوخ لانو قبل كا نو يهرسوه بالمهراس يعني يرذخوه ههههههه
كاين لي يسميه الفجوخ المهم هو بنين خاصة لي يحب الحرور

كمية من الفلفل الاخضر نغسلها ونشفما ونقطعها وننزع البذور ونرحيها انا استعملت
الرحاية اليدويةونحطها في كسكاس ونضيف ليها شوي ملح باش يسهل من التخلص
من الماء لي في الفلفل انا عملتها في الليل
وفي الصباح نضيف للفلفل الملح والثوم مهرس او مرحي

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله hO7W0V.jpg

ونفرغها في بلارة ونعمرها بالزيت حتى يتغطى الفلفل

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله c079v6.jpg

ونغلق عليها جيدا

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله E9rQgU.jpg

كي يتبدل لون الفلفل نعرفها انها جاهزة للاكل

2/طرشي الطماطم والفلفل

نخير حبات طماطم حمراء ومليحة نغسلها ونقطعها مكعبات صغيرة ونحطها في كسكاس
ونضيف ليها الملح ونخليها تستقطر

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله CrwT3H.jpg


وفي الصباح نضيف ليها ملح وثو م مرحي وزيتون اسود مغسول ومنشف فلفل حار
الا ماكلنش هذا النوع تاع الفلفل استعملي العادي قطعيه مربعات صغار ونخلط كلش
مع بعض ونفرغ في بلارة زجاج ونضيف الزيت حتى تتعمر

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله Nr8MvW.jpg

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله AqA5bs.jpg

3/خضار مخللة
الكمية حسب الرغبة جزر مقطع قطع صغيرة وشيفلور مقطع قطع صغيرة وفلفل حلو
مقطع وخيار بقشورو مقطع نخلطهم مع بعض ونحطهم في اناء ونضيف ليهم الخليط
كل كاس ماء ربع كاس خل ومغرفة كبيرة ملح نسخن الماء ونضيف الملح ونخلط حتى

يذوب ونضيف الخل ونخلط ونضيف الخليط على الخضار ونغلق جيدا وما نفتحش عليها
حتى يتغير لونها يعني راي جاهزة
لكن انا هاذ المرة استعملت ماء الزيتون كان عندي بدون زيتون استعملت الماء تاعو
للمخللات

هاذي المخللات

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله pHoq64.jpg

وهاذي اضفت ليها الفلفل الحار

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله scibfZ.jpg

وهنا صورة جماعية شوفو ما احلاهم

هريسة وطرشي ومخللات للعيد الكبير بحول الله 5zI8Xr.jpg

مازال عندي انواع اخرى الا عملتهم باذن الله نحطهم هنا في نفس الموضوع
  • samira tv غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لؤلؤة المغرب الكبير الاستاذ السياحة و تاريخ الجزائر 3 11-10-2016 07:20 PM
هريسة رائعة samira tv قسم العصائر و التحليات 0 07-19-2015 11:47 AM
سن رسول الله رسول الله صلى الله عليه وسلم صنع الطعام والدعوة إليه في عدة مناسبات ..و الاستاذ الشريعة الإسلامية 2 01-11-2014 08:29 AM
حلوياتنا للعيد الكبير asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-15-2013 01:51 PM
حلوياتي للعيد asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-14-2013 06:19 PM


الساعة الآن 12:30 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري