التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

فخذ محمر في الفرن بالخضار لذيذ جدا

المقادير : - فخذ غنمي - راس ثوم فصوص - ملح و فلفل اسود - كمية من الزبدة لدهن الفخذ - كوب ماء - صينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-25-2015, 03:39 PM #1
yousrayouyou
مشرفة قسم الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية yousrayouyou
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 607
المقادير :
- فخذ غنمي
- راس ثوم فصوص
- ملح و فلفل اسود
- كمية من الزبدة لدهن الفخذ
- كوب ماء
- صينية و ورقة المنيوم


التحضير :
1 - ضعي فخذ الغنمي في كيس بلاستيك و ضعيه في الثلاجة ( المجمد ) الى ان يجمد كليا . يفضل القيام بتجميد الفخذ مسبقا اي يوم قبل تحضير الوصفة .
2 - سخني الفرن الى درجة 200° . اخرجي الفخذ من المجمد و انزعيه من كيس البلاستيك ثم ضعيه في الصينية دون تتبيله و غطه بورق الالمنيوم ثم ادخليه الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة حسب حجم الفخذ .
3 - بعد مرور 30 او 40 دقيقة ، اخرجي الفخذ من الفرن و شكلي بعض الثقوب باستعمال السكين اغرزي فصوص الثوم ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود و غطيه بورقة الالمنيوم و ادخليه الفرن على درجة 300° لمدة ساعة او اكثر .

4 - بعد مرور ساعة من عملية الطهي ، انزعي ورق الالمنيوم و ادهني الفخذ بالزبدة ثم ارجعيه الى الفرن دون تغطيته بورق الالمنيوم حتى يكتسب لونا ذهبيا .


ملاحظة :
- يمكن تقديم الفخذ مع الخضر حسب الذوق مشوية بالفرن او مطبوخة على البخار ثم اضافتها الى اللحم لتنكه .
  • yousrayouyou غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:52 PM #2
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
444444444444444444444444444
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:52 PM #3
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
................................
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:52 PM #4
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
..............................
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:52 PM #5
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
......................
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:52 PM #6
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
...............................
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:53 PM #7
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
44444444444444444
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:53 PM #8
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
مرسييييييييييييييييييييييييييي
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:54 PM #9
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
مرسييييييييييييييييييييي
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 03-27-2017, 02:54 PM #10
اكرام كوما
عضو مميز
 
الصورة الرمزية اكرام كوما
 
تاريخ التسجيل: Mar 2017
المشاركات: 102
لذييييييييييييذ
  • اكرام كوما غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالخضار

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التشاراك العريان لذيذ جدا للعيد yousrayouyou قسم الحلويات 0 07-13-2015 11:16 AM
من الفرن بكالوريا تجريبية في العلوم الاسلامية جميع الشعب 2014 الاستاذ قسم المواضيع المقترحة في العلوم الاسلامية لبكالوريا 2018 1 04-13-2015 11:43 AM
شفتوا في حياتكم ليمون أحمر ؟؟؟ اتفضلوا اكتشفوه معايا ...... MOHAMED METLILI المحذوفات 4 01-25-2014 09:29 AM
إعلان مسابقة توظيف في بلدية بورقيقة دائرة أحمر العين ولاية تيبازة نوفمبر 2013 الاستاذ قسم التوظيف في المؤسسات التعليمية - التكوينية - المهنية 0 11-18-2013 08:18 PM
حلوة بالماجور بدون طهي وبذوق لذيذ asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-13-2013 05:28 PM


الساعة الآن 07:04 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري