التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

كعكة بليمون البرغموت Samira

كعكة بليمون البرغموت Samira كعكة بليمون البرغموت المكوّنات 1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة 4½ أكواب أو 600 غ من اللوز

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-19-2015, 08:46 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
كعكة بليمون البرغموت Samira
كعكة بليمون البرغموت
كعكة بليمون البرغموت Samira %C3%B9mlk.JPG
المكوّنات

1¾ أكواب أو 400 غ من الزبدة
4½ أكواب أو 600 غ من اللوز
1½ أكواب أو 200 غ من السكر البودرة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
11 من زلال البيض
1½ أكواب أو 200 غ من الدقيق العادي
1¼ ملاعق طعام أو 15 غ من البيكينغ باودر
5 غ من برش ليمون البرغموت٬ أو برش 3 حبّات من ليمون البرغموت
طريقة التحضير


تُطهى الزبدة في قدر كبيرة لمدّة 15 دقيقة حتى يسمرّ لونها قليلاً ثمّ تُنخل على الفور لإزالة الترسّبات. تُترك جانباً.
بواسطة خلاّطة مزوّدة بأداة للخفق، يُمزج اللوز المطحون مع السكر البودرة ويُسكب حليب نستله المكثّف المحلى تدريجياً، ثمّ يُضاف زلال البيض ويُخلط المزيج لمدّة 5 دقائق ليصبح ناعماً.
يُنقَل المزيج في وعاء دائري كبير. يُضاف الدقيق والبايكنغ باودر، وتدريجياً الزبدة المطبوخة وبرش ليمون البرغموت. يُخلط المزيج بواسطة ملعقة صغيرة ويُترك في البرّاد لمدّة 15 دقيقة ليصبح سميكاً.
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُستخدم قالب من السليكون بأشكال نصف كروية. يوضع المزيج في كيس التزيين بالكريما ويوزَّع على القوالب بالأشكال المذكورة لتغطية نصفها. يُخبز لمدّة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يميل اللّون إلى البنيّ.
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البرغموت, بليمون, samira

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة البودينغ مع الكريما الإنكليزية Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 1 11-05-2016 01:11 PM
كعب الغزال Samira amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-19-2015 08:42 AM
كعكة الميلاد على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:54 AM
كعكة بالكاجو على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:46 AM
كعكة رائعة asma مطبخ الشروق الجزائري 0 11-14-2013 05:52 PM


الساعة الآن 02:35 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري