التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

كريم بروليه بالمانغا على سميرة تي في

كريم بروليه بالمانغا على سميرة تي في كريم بروليه بالمانغا المكوّنات 2½ أكواب أو 650 غ من القشدة٬ السائلة 1¼ أكواب أو

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2015, 07:10 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
كريم بروليه بالمانغا على سميرة تي في
كريم بروليه بالمانغا

كريم بروليه بالمانغا على سميرة تي في IJKNB.JPG
المكوّنات

2½ أكواب أو 650 غ من القشدة٬ السائلة
1¼ أكواب أو 300 غ من الحليب٬ كامل الدسم
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
24 أو 360 غ من صفار البيض
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
½ كوب أو 120 غ من السكر٬ لتحلية السطح بالكراميل
لتحضير صلصة المانغا:

¼ كوب أو 60 غ من السكر
½ كوب أو 110 غ من الماء
2 ملاعق صغيرة من عصير الحامض
½ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة٬ (خلطة البهارات الخمسة)
2 وحدة صغيرة أو 300 غ من المنغا الناضجة٬ الطازجة المقطّعة إلى مكعبات
طريقة التحضير

تُمزج الكريما مع الحليب وحليب نستله المكثف المحلى في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. يُرفَع المزيج عن النار، ثم يُضاف إليه صفار البيض وخلاصة الفانيلا ويُحرّك جيّداً.
يُقسّم المزيج بشكل متساوٍ فوق أوعية دائرية خزفية (تتمّ تعبئة ¾ من عمقها). توضع الأوعية في صينية عميقة ممتلئة بالماء.
توضع هذه الصينية الممتلئة بالماء في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية وتُخبز لمدّة 20 دقيقة أو حتى يصبح المزيج شديداً. ومن ثمّ يتم إخراجها من الفرن وتُبرّد جانباً ثم توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.
يُخرج المزيج من البرّاد ويُغطّى كامل سطح كلّ وعاء دائري بطبقة رقيقة من السكّر (يُحرق بواسطة ولاّعة يدوية خاصّة لتحويل السكّر إلى كراميل). تُضاف طبقة أخرى من السكّر وتُكرّر العملية ذاتها للحصول على سطح أكثر سماكة.
لتحضير صلصة المانغا، تُمزج كافة المكوّنات باستثناء المانغا مع بعضها البعض في قدر وتُغلى، ومن ثمّ تُترك على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق. يُرفع المزيج عن النار؛ يُضاف إليه المانغا ويُترك جانباً حتى يبرد.
يُقدّم الكريم بروليه مع صلصة المانغا على سطحه أو إلى جانبه.
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 11-05-2016, 01:13 PM #2
najem gattal
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2016
الدولة: Algérie
المشاركات: 1,041
مشكوررررررررررررر
  • najem gattal غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 02-25-2017, 10:41 AM #3
affaf
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية affaf
 
تاريخ التسجيل: Apr 2016
الدولة: تيارت
العمر: 16
المشاركات: 205
mercccccccccccccccccci
  • affaf غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالمانغا, بروليه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعكة كريم السميد على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:49 AM
كريم كاراميل على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:41 AM
[صور] علب اليس كريم معي ليها شكل تانى ام ايوتة اعمال يدويه لتزيين المنزل 1 09-18-2014 07:06 PM
200 هدف في مسيرة الفرنسي كريم بنزيمة . كمال المحذوفات 0 06-17-2014 03:40 PM
أرسنال سيتحرك من أجل كريم بنزيما كمال المحذوفات 0 05-15-2014 08:10 AM


الساعة الآن 05:05 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري