التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

براونيز بالفدج على سميرة تي في

براونيز بالفدج على سميرة تي في براونيز بالفدج المكوّنات لتحضير كعكة البراونيز: 10 من البيض 3½ أكواب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2015, 07:09 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
براونيز بالفدج على سميرة تي في
براونيز بالفدج
براونيز بالفدج على سميرة تي في JKBN.JPG

المكوّنات

لتحضير كعكة البراونيز:

10 من البيض
3½ أكواب أو 800 غ من السكر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
450 غ من الشوكولاتة الداكنة 70% كاكاو
2½ أكواب أو 600 غ من الزبدة غير المملحة
3½ أكواب أو 450 غ من الدقيق العادي
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
1.3 أكواب أو 300 غ من اللبنة الطازجة
لتحضير كسوة الشوكولاتة اللّماعة:

250 غ من الشوكولاتة الداكنة
1 صفيحة أو 170 غ من قشطة نستله
لتحضير نوغا بالسمسم:


½ كوب أو 120 غ من السكر
½ كوب أو 120 غ من الزبدة غير المملحة
3 ملاعق طعام أو 60 غ من قطر السكر٬ (الغلوكوز)
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
3 ملاعق طعام من حب السمسم
طريقة التحضير

لتحضير البراونيز، يُخفق البيض مع السكّر وحليب نستله المكثف المحلى حتى يشكّل المزيج رغوة.
تُذوّب الشوكولاتة والزبدة على طريقة "بان-ماري". يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيلا والكريما الحامضة والشوكولاتة المذوّبة والزبدة إلى المزيج بواسطة الملعقة الكاشطة.
يُسكب المزيج في صينية مانعة للالتصاق حتى يغطّي ¾ من عمقها ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30-35 دقيقة. يُترك جانباً ليبرد.
لتحضير كسوة الشوكولاتة اللّماعة، تُذوّب الشوكولاتة المرّة على طريقة "بان-ماري". تُضاف قشطة نستله وتُخفق يدوياً حتى الحصول على مزيج متماسك. تُوزّع على وجه كعكة البراونيز وتُحفظ في البرّاد.
لتحضير النوغا، يُغلى السكّر مع الزبدة والقطر ومن ثمّ يُضاف الطحين على الفور وتُرفع القدر عن النار. يُضاف السمسم ويُوزّع المزيج على ورق الزبدة ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. يوضع النوغا المقرمش على سطح كعكة البراونيز قبل التقديم.
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 11-05-2016, 01:13 PM #2
najem gattal
عضو موقوف
 
تاريخ التسجيل: Sep 2016
الدولة: Algérie
المشاركات: 1,041
مشكوررررررررررررر
  • najem gattal غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 02-25-2017, 10:41 AM #3
affaf
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية affaf
 
تاريخ التسجيل: Apr 2016
الدولة: تيارت
العمر: 16
المشاركات: 205
mercccccccccccccccccci
  • affaf غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالفدج, براونيز


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
براونيز بالشوكولاتة واللوز على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:57 AM
كعكة الميلاد على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:54 AM
كتاب سميرة fulla bachar قناة سميرة Samira TV 9 02-12-2015 04:02 PM
خياطة سميرة انسام الريح نور الدجى قناة سميرة Samira TV 19 05-03-2014 10:24 AM
كروشي سميرة اشواق اية قناة سميرة Samira TV 4 04-26-2014 08:54 AM


الساعة الآن 11:57 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري