التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة على سميرة تي في

قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة على سميرة تي في قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة المكوّنات لتحضير كاسترد الفانيلا: 2½

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2015, 07:09 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة على سميرة تي في
قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة

قطع التورتة المستطيلة بالفاكهة على سميرة تي في OIJK.JPG
المكوّنات

لتحضير كاسترد الفانيلا:

2½ أكواب أو 600 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا
5 من صفار البيض
4 ملاعق طعام من دقيق الذرة
مكوّنات إضافية:

2 رزم من عجينة باف باستري٬ المجلّدة
3½ أكواب أو 800 غ من سلطة الفواكه٬ فاكهة طازجة مقطّعة
½ كوب أو 150 غ من مربّى المشمش
طريقة التحضير


يتمّ مدّ عجينة الرقائق الهشّة بواسطة شوبك خشبي لتمليسها وترقيقها قبل تقسيمها إلى قطع مستطيلة قياس 30 * 10 سم. توضع هذه القطع في صينية مانعة للالتصاق وتُحفظ في البرّاد لمدّة 10 دقائق حتى تجهز قبل الخَبز.
في هذه الأثناء، يُحضّر كاسترد الفانيلا: يُغلى الماء مع حليب نستله المكثف المحلى وخلاصة الفانيلا في قدر كبيرة. من ثمّ يُمزج صفار البيض في وعاء دئري عميق مع نشاء الذرة ويُضافان إلى المزيج المغلي. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق حتى يتمّ الحصول على خليط سميك. يُحفظ جانباً ليبرد.
يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتُخبز عجينة الرقائق الهشّة لمدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. تُحفظ جانباً لمدّة 10 دقائق للتبريد. تُضاف طبقة من كاسترد الفانيلا على سطح عجينة الرقائق الهشّة وتُضاف تشكيلة من قطع الفاكهة وتُدهن بمربّى المشمش.

  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المستطيلة, التورتة, بالفاكهة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر بالفانيلاّ على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 07:00 AM
كعكة الميلاد على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:54 AM
كتاب سميرة fulla bachar قناة سميرة Samira TV 9 02-12-2015 04:02 PM
خياطة سميرة انسام الريح نور الدجى قناة سميرة Samira TV 19 05-03-2014 10:24 AM
كروشي سميرة اشواق اية قناة سميرة Samira TV 4 04-26-2014 08:54 AM


الساعة الآن 10:59 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري