التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

بيتي فور بالشوكولاتة على سميرة تي في

بيتي فور بالشوكولاتة على سميرة تي في بيتي فور بالشوكولاتة المكوّنات للعجينة: 2½

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2015, 06:50 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
بيتي فور بالشوكولاتة على سميرة تي في
بيتي فور بالشوكولاتة


بيتي فور بالشوكولاتة على سميرة تي في ojk.JPG


المكوّنات

للعجينة:

2½ أكواب أو 500 غ من الزبدة غير المملحة٬ طريّة
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
3 من البيض
6 أكواب أو 850 غ من الدقيق العادي
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة من بشْر قشر الحامض
للحشوة:


1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 300 ع من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة إلى أجزاء
1 ملعقة طعام من السكر البودرة٬ للرش
طريقة التحضير

تُمزج الزبدة الطريّة مع السكر في وعاءٍ بواسط اليد إلى أنّ تتوزّع المكوّنات جيّداً ثم تُضاف إليها البيضة تلو الأخرى مع المزج المستمر.
يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو وبرش الحامض لتشكيل العجينة ثم تُرص العجينة في وعاءٍ وتُدلّك بخفّةٍ مع الضغط بواسطة اليدين إلى أن تصبح مرنة. تُغطّى العجينة وتُبرّد لمدّة نصف ساعة.
لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والشوكولاتة في قدرٍ ويُحرّك المزيج بشكلٍ مستمرٍّ على نارٍ خفيفةٍ إلى أن تذوب الشوكولاتة ثم توضع الصلصة جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.
تُرش العجينة بالدقيق وتوضع ما بين قطعتين من ورق التغليف ثم تُلف بتأنٍّ بواسطة الشوبك للحصول على سماكة 3 ملم.
تُقطّع أشكال مختلفة بواسطة آلة تقطيع البسكويت وتُوزع على مسافة 1 سم الواحدة من الأخرى على أوراق الخبز المدهونة بالزيت أو الزبدة ثم تُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو إلى أن تصبح شديدة.
تُستخرج قطع البيتي فور بتأنٍّ وتوضع على رفٍّ كي تبرد.
تُسكب الحشوة فوق نصف كميّة البيتي فور وتُغطّى بنصف الكميّة المتبقيّة.
يُرش البيتي فور بالسكر البودرة ويُقدّم.
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالشوكولاتة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كوكيز بالشوكولاتة على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:48 AM
ميرانغ بالشوكولاتة على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:47 AM
كعكة محشوّة بالشوكولاتة على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:45 AM
كعكة الجبنة بالشوكولاتة والبرتقال على سميرة تي في amine007 قناة سميرة Samira TV 0 07-18-2015 06:41 AM
كريم شنتي بيتي وسهل ناجح واقتصادي asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-22-2013 08:30 PM


الساعة الآن 03:07 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري