التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية و جديدة

رمضان 2016 :طريقة عمل الكفتة

رمضان 2016 :طريقة عمل الكفتة مقادير وصفة الكفتة كيلو لحم صافي مفروم ناعم و خالي من الدهن 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 8 حبات توم مفروم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2015, 12:50 PM #1
شـرووق
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 29
رمضان 2016 :طريقة عمل الكفتة
رمضان 2016 :طريقة عمل الكفتة Zرمضان 2016 :طريقة عمل الكفتة photo1381241551_246.
مقادير وصفة الكفتة


كيلو لحم صافي مفروم ناعم و خالي من الدهن
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
8 حبات توم مفروم ناعم
1/4 كوب شبت مفروم ناعم
1/4كوب بقدونس مفروم ناعم
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعمة
2 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ممتلئة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ممتلئة كسبرة
1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
1/2 ملعقة صغيرة كباب صيني
بقسماط حسب الاحتياج


طريقة تحضير وصفة الكفتة


١. في وعاء عميق، يتم اضافة اللحم المفروم و البصل و الثوم و تعجن مع بعضها، يضاف كل من الشبت، البقدونس والكزبرة الطازجة و يقلب الخليط تضاف كل البهارات الى خليط اللحم و تعجن.

٢. تدخل المكونات في محضرة الطعام لإعادة فرمها لينتج خليط ناعم جداً، يضاف البقسماط الى الخليط و يقلب حتى التوصل الى قوام يكون سهل التشكيل و متماسك او بمعني اخر غير لين وسهل التفكك.
٣. تشكل الكفتة على شكل اصابع او دوائر حسب الرغبة ويتم ادخالها الى الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك جيداً.
٤. تحمر الكفتة في زيت غزير على درجة حرارة متوسطة و تخرج من الزيت ثم تترك على ورق مطبخ حتى يجف الزيت من عليها.
٥. توضع الكفتة في صحن التقديم و تقدم ساخنه






التعديل الأخير تم بواسطة amine007 ; 07-14-2015 الساعة 04:40 AM
  • شـرووق غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
:طريقة, الكفتة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رمضان 2016 : قوارب البطاطس التركية شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-13-2015 12:49 PM
رمضان 2016:طاجين الباي شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-13-2015 12:48 PM
رمضان 2016:صدور الدجاج بالموتزريلا شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-13-2015 12:44 PM
رمضان 2016:شوربة الدجاج والشعيرية شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-13-2015 12:43 PM
طريقة عمل الكفتة المشوية شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-12-2015 01:08 AM


الساعة الآن 12:47 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري