التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات التقليدية والعصرية المتنوعة و الجديدة

جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف

جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف , حلويات جزائرية المقادير 250 غرام دقيقة 75 غرام

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-13-2015, 05:40 AM #1
amine007
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jul 2015
المشاركات: 2,433
جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف , حلويات جزائرية

جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف qIWFW.jpg?w=590






المقادير
250 غرام دقيقة
75 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة أو غير مدابة
قبصة ملح
فانيليا
ماء زهر
الحشـــــــو
500 غرام لوز مطحون بشكل ناعم
250 غرام سكربودرة
فانيليا
2 بيضات كبار
2 ملاعق كبيرة ماء زهر
ملون غدائي أحمر و ملون أخضر و ملون أصفر
للتزيين
لآلئ و ملون غدائي باللون الفضي
التحضيرامزجي الزبدة و الفرينة و أضفي لهم الملح و الفانيليا ثم اسقيهم بماء الورد للحصول على عجينة هشة
قصي العجينة الى كريات صغيرة و غطيها بفيلم غدائي و اتركيها ترتاح ل30 دقيقة على الاقل
و في الاثناء حضري الحشو بخلط كل مكوناته مع بعضها البعض
ثم قسمي الحشو الى 3 أجزاء و لوني الاول بقطرات من الملون الأحمر حتى تأخد اللون الوردي
و لوني الثانية بالملون الاصفر و الثالثة بالأخضر
شكلي من الحشو كريات صغيرة بحجم صغير و احتفظي بها لوقت لاحق
و على طاولة عمل منثور عليها الفرينة ابسطي العجينة حتى تصل الى سمك 1 سم فقط

ثم قسمي العجينة الى مثلثات بضلع 10 سم لكل مثلث مثل ماهو واضح بالصورة
ضعي في وسط كل مثلث 3 كريات من الحشو مختلفة الألوان و اجمعي زوايا المثلث الى وسطه
شكلي ورود و بقياسات مختلفة و باستخدام القالب الخاص و ارشقي فيهم اللآلئ الفضية
و اطيها في فرن بدرجة 180 مئوية مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة
لا تتركيها تتحمر كثيراا حتى لا تصير قاسية
و عند اخراجهم من الفرن اغمسيهم في العسل المخفف بالماء و المعطر بالفانيليا
خليهم يبردوا ثم زينيهم باللآلئ الفضية

جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف 1003025_581334591916
جديد قاطو رائع وجديد لاعراس صيف 152098d1375220826-20


.
  • amine007 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لاعراس

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جديد قاطو عيد الفطر 2015 , حلويات صبيعات بالشوكولا بدون طهي amine007 قسم الحلويات 5 10-06-2017 11:10 PM
لي تحوس على قاطو جديد و رائع asma مطبخ الشروق الجزائري 1 07-25-2015 07:03 PM
قاطو جديد اسمو قاطو النمر asma مطبخ الشروق الجزائري 7 06-02-2015 05:24 PM
جبتلكم قاطو جديد واقتصادي asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-31-2013 02:41 PM
قاطو جديد ادخلوا لن تندموا asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-19-2013 08:32 PM


الساعة الآن 09:57 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري