التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية و جديدة

شوربة الدجاج بالكريمة

المكوّنات صدران من الدجاج المخلي والمقطع إلى شرائح صغيرة. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة زنجبيل مطحون. نصف كأس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-05-2015, 09:49 AM #1
yousrayouyou
مشرفة قسم الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية yousrayouyou
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 607
المكوّنات
صدران من الدجاج المخلي والمقطع إلى شرائح صغيرة.
بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
فصّان من الثوم المهروس.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
نصف ملعقة زنجبيل مطحون.
نصف كأس فطر مفروم فرماً ناعماً.
ملعقة كبيرة دقيق.
علبة ذرة حب.
مكعبان من مرقة الدجاج.
نصف ملعقة ملح.
نصف ملعقة فلفل أبيض.
كأس ونصف كريمة.
بقدونس مفروم ناعم.
كأسان من الماء البارد.

طريقة التحضير
أحضري وعاء وضعي فيه الزبدة، ثم أضيفي البصل المفروم ناعم وقلّبيه حتى يذبل، وأضيفي الثوم المهروس وقلبي المكوّنات مع بعضها البعض حتى تصبح ذهبية اللون، أضيفي الزنجبيل الطازج المفروم ناعم، ثم قلبي المكونات حتى تتجحانس مع بعضها.
أضيفي الدجاج بعد غسله جيداً بالماء والملح، ثم قلّبي الخليط مع بعضه حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

أضيفي الفطر للخليط وحركيه حتى ينضج بشكل كامل، ثم ضعي الدقيق على شكل رشات خفيفة مع التحريك المستمر حتى لا تتكوّن الكتل.
أضيفي مكعبات مرقة الدجاج والذرة والقليل من الماء حتى يذوب الماجي كلياً.
أضيفي الملح حسب الرغبة مع العلم أن مكعبات الدجاج تحتوي على نسبة من الملح.
أضيفي الكمية المتبقية من الماء، ثم اتركي الخليط حتى ينضج بالكامل على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
أضيفي الكريمة للخليط وحركي المكوّنات باستمرار حتى تغلي بشكل جيد وتختلط المكوّنات ويصبح القوام كثيفاً ومتجانساً.
ضعي الشوربة في طبق التقديم ثم رشي عليها القليل من البقدونس المفروم.
قدميها مباشرة بعد تحضيرها وهي ساخنة.
  • yousrayouyou غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, بالكريمة

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رولي بالكريمة asma مطبخ الشروق الجزائري 2 06-17-2015 05:22 PM
صور الدجاج 2015 صور طير الدجاج صور للدجاج صور منوعه للدجاج صور دجاجات منوعه قدس سلسبيل مكتبة الصور 0 02-26-2015 04:00 PM
سلسلة اطباق عالمية - اطباق الدجاج الشهية BAKHSHA مطبخ الشروق الجزائري 5 02-05-2015 08:51 PM


الساعة الآن 10:54 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري