التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

طاجين الجبن

مقادير الصلصة أو المرق: صدر دجاج، مقطع إلى ثلاث قطع بصلة صغيرة، مفرومة فص ثوم، أو ثلاثة إذا كانت صغيرة مفروم ملح وفلفل أسود كوب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-23-2015, 04:05 PM #1
yousrayouyou
مشرفة قسم الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية yousrayouyou
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 607
مقادير الصلصة أو المرق:
صدر دجاج، مقطع إلى ثلاث قطع
بصلة صغيرة، مفرومة
فص ثوم، أو ثلاثة إذا كانت صغيرة مفروم
ملح وفلفل أسود
كوب ماء
ملعقة كبيرة سمن
مقادير الخلطة:
كيلوغرام بطاطا
بيض
غرام جبن، طري
باقة بقدونس، مفرومة حسب الرغبة
ملح
طريقة تحضير طاجين الجبن الجزائري
. في قدر على النار، يوضع السمن ثم يضاف البصل، الثوم، الفلفل الأسود، التوابل حسب الذوق وقليل من الملح، توضع قطع الدجاج و تقلى على نار هادئة، يضاف الماء ليغطي الدجاج، بغطى ويترك على نار متوسطة حتى النضوج.

. تغسل وتقشر البطاطا ثم تقطع مربعات صغيرة وتقلى.

. توضع البطاطا المقلية في قدر على النار، تضاف الجبنة ويخلط جيدا حتى تذوب الجبنة وتتجانس مع البطاطا.

. تفتت قطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف للخليط ثم يوضع البقدونس.

. يخفق البيض ثم يضاف للخليط مع المرق المتبقي ويخلط جيداً.

. في صينية، يوضع الخليط فيها بعد دهنها بالزبدة، تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنشف ويصبح لونها ذهبيا ثم تخرج وتقطع.
  • yousrayouyou غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 06-23-2015, 04:06 PM #2
yousrayouyou
مشرفة قسم الأسرة و المجتمع
 
الصورة الرمزية yousrayouyou
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 607
و بالصحة و العافية
  • yousrayouyou غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:50 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري