التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطلوع الغرب الجزائري

السّلام عليكم ورحمة الله وبركاته كلنّا لايستغني عن الخبز ،وخاصة خبز الدّار والمطلوع فيه أنواع كثيرة وهذا نوع من أنواع المقادير :

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2013, 02:50 PM #1
asma
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 464



كلنّا لايستغني عن الخبز ،وخاصة خبز الدّار

والمطلوع فيه أنواع كثيرة وهذا نوع من أنواع مطلوع الغرب الجزائري


المقادير :

يعني صراحة أنا عيني ميزاني

خذي 2كيلو فرينة ورطل سميد رقيق يعني الدّقيق واذا كان عندك دقيق القمح أحسن

4ملاعق صغار خمارة الخبز واذا كانت عندك الخميرة الطّبيعية عملي حفنة

ملح حسب الّذوق

أنا طريقتي أضع الماء الدّافئ أولاّ ونذوّب فيه الملح ونضيف الخماّرة والفرينة والدقيق نخلّط جيّدا ونخليّه يتشرّب ويرتاح مدة15د

من بعد نشمخ يديّ بالماء وندلكو شوية 5د ونخلّيه يرتاح 10د من بعد نطّلقو يعني ندلك بشوي ونضيف الماء ونلطخو مليح ونخليه يشرب الماء ونعاود نفس الطّريقة للمرّة الثانية

لازم يكون مرخوف بزّاف ونخليوه يخمر ...ومين يطلع مليح نقطعوه خبيزات صغار نوضعوهم في الدقيق ونخليوهم يخمروا ثاني 15د نسخنوا الفرن مليح وطواجن وهو يطيب على ثلاث مراحل أولا نضع الخبزة في الطّجين سخون وبمجرد ماتشد روحها ندخهلوها للكوشة سخونة ونارها تكون قوية ...باه الخبزة نتاعنا نتجي خفيفة وبها فراغات من الداخل ..ومن بعد نطلعوها الفوق باه تتحمرّ ...وأنا نخدم باثنين طواجن وبسرعة نكمل لخبيز ......

مطلوع الغرب الجزائري ne99xi.jpg

مطلوع الغرب الجزائري fx7975.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 2ag6uds.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 1y8oyr.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 30212f5.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 35b870i.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 3005je8.jpg

مطلوع الغرب الجزائري ettc3m.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 344wr43.jpg

مطلوع الغرب الجزائري 33tpmhy.jpg


أتمنّى أن تكنّ قد فهمتّن الطّريقة الموضّحة بالصّور .


تحيّاتي حبيباتي

التعديل الأخير تم بواسطة الاستاذ ; 12-11-2013 الساعة 05:39 PM
  • asma غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطلوع, الجزائري, الغرب

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علاش الجزائري؟؟ khaled منتدى النكت و الطرائف 16 03-17-2017 08:16 PM
غلطة الشاب الجزائري khaled منتدى النكت و الطرائف 13 11-08-2016 04:08 PM
الأزمات الدولية في ظل الصراع بين الشرق و الغرب bac2014 الاستاذ قسم التاريخ و الجغرافيا السنة الثالثة تانوي 3 05-23-2015 04:18 PM
القسم الجزائري الاستاذ مكتبة الصور 2 02-23-2014 07:30 PM


الساعة الآن 06:45 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري