التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الحلبة وفوائدها و ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة ..

ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة تعتبر الحلبة ( Fenugreek) واحدة من أقدم النباتات الطبية المشهورة في جنوب أوروبا وآسيا. من خصائصها:

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-28-2014, 06:50 PM #1
imane74
عضو فعال
 
الصورة الرمزية imane74
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 738
الحلبة وفوائدها و ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة ..



الحلبة وفوائدها و ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة .. 3dlat.com_1401975488

ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة


الحلبة وفوائدها و ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة .. 4-حقائق-يجب-ان-تعلمه



تعتبر الحلبة ( Fenugreek) واحدة من أقدم النباتات الطبية المشهورة في جنوب أوروبا وآسيا.
من خصائصها:
  1. ذات شعبية كبيرة في جميع مناطق البحر الأبيض المتوسط ،الأرجنتين، شمال أفريقيا، فرنسا، الهند ، والولايات المتحدة.
  2. ذكرت بالتفصيل في كتابات أوراق البردي المصرية التي يعود عمرها الى حوالي 1500 سنة قبل الميلاد.
  3. تحتوي على أوراق خضراء فاتحة اللون.
  4. للبذور رائحة نفاذة و طعم مر إلى حد ما.
  5. تستعمل في المنسوجات.
  6. يمكن إضافة أوراقها إلى السلاطة.
  7. استعمالها كمكون للوصفات الغذائية.
  8. استعمالها كتوابل.
  9. التحميص و تحضير القهوة.
  10. تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.
الفوائد الصحية للحلبة:
  1. بذور الحلبة غنية بمجموعة كبيرة من المعادن مثل الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، السيلينيوم، النحاس، الزنك، المنغنيز، و المغنيسيوم.
  2. تحتوي على فيتامينات أذكر منها: الثيامين (thiamin)، حمض الفوليك (folic acid) ، ريبوفلافين (riboflavin)، البيريدوكسين (فيتامين B6)، النياسين (niacin)، فيتامينات A و C.
  3. تحتوي أيضا على مجموعة من السكريات مثل : الصابونين (saponins)، هيميسيلولوز (hemicellulose)،الصمغ (mucilage)، التانين (tannin)، البكتين (والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول LDL عن طريق تثبيط امتصاص الأملاح الصفراء (bile salts) من في القولون زيادة على التخلص من سموم الجسم).
  4. تساعد الأحماض الأمينية آيسولوسين 4 هيدروكسي (4-hydroxy isoleucine) الموجودة في البذور على تخفيض معدل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما يقلل من مستويات السكر في الدم خاصة مرضى السكري.
  5. تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي قد يكون لها علاقة مع الاستخدام التقليدي للحلبة في زيادة الوزن.
  6. يشتهر سكان مناطق الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بطحن البذور و تحويلها الى عجينة و تناولها مع السكر و زيت الزيتون.
  7. 100 جرام من بذور الحلبة تحتوي على حوالي 323 سعرة حرارية.
  8. تساعد على فتح الشهية.
  9. تستعمل العجينة أيضا لمكافحة العدوى والالتهابات في الجروح.
  10. علاج الإسهال و قرحة المعدة .
  11. تحتوي الحلبة على الكولين (choline)، حيث أظهرت الأبحاث فعاليتها على تباطأ الشيخوخة العقلية (mental aging)، الدورة الشهرية، و أعراض انقطاع الطمث.
  12. منشط جنسي، حيث أشارت الكثير من الدراسات قدرتها على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.
  13. القدرة على تعزيز نمو الثدي لدى النساء، على الرغم من عدم ثبوت دراسات تفصل في الأمر بشكل حاسم.
  14. احتوائه على مركب ديوسجينين (diosgenin) الذي يؤدي إلى زيادة تدفق الحليب، الأمر الذي يجعل من هذه العشبة ذات شعبية كبيرة بين الأمهات المرضعات.
  15. يمكن أن يسبب الحلبة تقلصات الرحم، لذلك ينصح الابتعاد عن تناولها عند النساء الحوامل .
  16. تشير البحوث أيضا أن ديوسجينين الموجود في الحلبة يلعب دورا هاما في تثبيط عدة أنواع من السرطان.


    الحلبة وفوائدها و ما الذي يجب أن تعرفه عن الحلبة .. 3dlat.com_1401975509





المصدر: منتدى عدلات



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
  • imane74 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مالا تعرفه الاستاذ السياحة و التاريخ العربي 14 11-13-2016 02:53 PM
الجِنكةُ ,ماهي ,وفوائدها ,وطرق استخدامها,وتاثيراتها الجانبيه علي الجسم imane74 منتدى الصحة 0 08-20-2014 03:11 PM
المانجو وفوائدها في نمو الشعر imane74 منتدى الصحة 0 08-10-2014 02:11 AM
الفراولة وفوائدها ومميزاتها الصحية imane74 منتدى الصحة 0 07-03-2014 02:00 PM
أشهرالوصفات للتخلص من رائحة الحلبة عند إستخدامها imane74 منتدى الصحة 0 01-21-2014 11:40 AM


الساعة الآن 06:50 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري