التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط دروس العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، حلول تمارين العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، فروض في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، اختبارات في العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، حلول تمارين كتاب العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، دليل أستاذ العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط، مذكرات العلوم الطبيعية للسنة الرابعة متوسط،

تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط

تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط •الوسائل: •أنابيب اختبار- حامل أنابيب – موقد بنزن –ماصة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2014, 05:34 PM #1
الاستاذ
المدير العام
 
الصورة الرمزية الاستاذ
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
العمر: 26
المشاركات: 36,585
تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط

الوسائل:
أنابيب اختبار- حامل أنابيب – موقد بنزن –ماصة – ماء – مسحوق النشا (مايزينة)– إناء مقاوم للحرارة -ماء اليود(كاشف النشا ) – محلول فهلينك (كاشف السكريات البسيطة ) – حمام مائي


تحضير مطبوخ النشا:
وضع ملعقة من مسحوق النشاء في كمية من الماء (المقطر أو الحنفية ) في إناء ثم تسخينه حتى الغليان ثم نتركه يبرد
مراجعة :
النشا يعطي لونا أزرق بنفسجي مع ماء اليود
السكريات البسيطة تعطي لونا أحمر أجوريا مع محلول فهلينك بعد التسخين



الانطلاق
الخبز غذاء نعتمد عليه يوميا يحتوي على النشا ( ليس حلوا )
عند المضغ المستمر لقطعة خبز في الفم نلاحظ تغير شكلها و تبللها بفعل اللعاب و الأسنان و الأضراس وو تحريكها باللسان و نقول أنها تحولت تحولا فيزيائيا (التحول الفيزيائي لا يغير الطبيعة الكيمائية للمادة )
كما نلاحظ أن طعم هذه المضغة أصبح حلوا ( هنا نقول أن الخبز تحول كيمائيا ) إذ أن السكريات البسيطة تتميز بذوقها الحلو
هذا يجعلنا نفترض أن النشا تحول في الفم بفعل اللعاب إلى سكر بسيط (سكر الشعير )
فكيف نثبت هذا تجريبيا؟

تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط tomohna.com_14143551

تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط tomohna.com_14143551


تجارب هضم النشا تجريبيا للسنة 4 متوسط tomohna.com_14143552


الخلاصة

يحتوي اللعاب على أنزيم الأميلاز الذي يفكك النشاء إلى سكر بسيط ثنائي هو سكر الشعير (مالتوز) يسمى هذا التفكك
الهضم الكيميائي للنشا
ملحوظة : يتم هضم النشاء بفعل الأميلاز اللعابي الذي ينشط في وسط معتدل (الفم ) كما يتم هضمه كذلك بفعل الأميلازالمعثكلي و الأميلاز المعوي اللذين ينشطان في وسط قاعدي (العفج)
  • الاستاذ غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تجريبيا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تجارب مخبرية حول التحول الكيميائي للسنة 3 متوسط الاستاذ العلوم الفيزيائية للسنة الثالثة متوسط 0 11-07-2014 07:23 PM
التغذية عند الانسان هضم النشا تجريبيا الاستاذ العلوم الطبيعية للسنة الثالثة متوسط 0 11-07-2014 04:07 PM
برنامج تجارب شرينغتون للسنة ثانية علوم تجريبية الاستاذ منتدى السنة الثانية ثانوي 0 10-17-2014 04:50 PM
تجارب منزلية هامة ام ايوتة الأثاث و الديكور 0 12-25-2013 02:00 PM
تجارب حول الاستجابة المناعية النوعية الخلطية للسنة الرابعة متوسط الاستاذ منتدى تحضير بكالوريا 2018 0 10-30-2013 02:52 PM


الساعة الآن 02:26 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري