التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

بيتزا ثمار البحر

العجينة: 1كغ طحين – ملعقة سكر - ملعقة ملح ملعقة ونصف خميرة جاهزة – ملعقة حليب بودرة ماء فاتر على حسب الحاجة – ربع كوب زيت نباتي صنع العجينة:

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-18-2013, 07:04 AM #1
الاستاذ
المدير العام
 
الصورة الرمزية الاستاذ
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
العمر: 26
المشاركات: 36,585
العجينة:
1كغ طحين – ملعقة سكر - ملعقة ملح
ملعقة ونصف خميرة جاهزة – ملعقة حليب بودرة
ماء فاتر على حسب الحاجة – ربع كوب زيت نباتي
صنع العجينة:
يوضع الطحين في وعاء عميق وكبير لسهولة العجن .
نضيف السكر و الملح و الخميرة و الحليب و الماء الفاتر ثم يعجن المزيج للحصول على عجينة متماسكة ثم نضيف الزيت وتدعك مرة أخرى حتى تنعم العجينة .
توضع العجينة جانباً وتغطى بالنايلون مدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية ومرنة .

مواد التحضير:
صلصة – جبنة موزيلا – ثمار بحر مسلوقة (قريدس – كلماري – بلح البحر – قطع سمك فيليه ) – فليفلة ملونة مقطعة أصابع
الصنع:

تقطع العجينة إلى قطع بوزن 200-250 غ لكل قطعة
تمد قطع العجين باليد و مدلك خشبي للحصول على الشكل الدائري
تدهن الصواني بالزيت و توضع قطع العجين
تفرش الصلصة ما يعادل 2 ملعقة لكل قطعة ثم يوضع 100غ جبنة و ثمار البحر والفليفلة ثم ننثر 30-50غ جبنة فوقها
توضع البيتزا في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة من 8 إلى 10 دقائق تخرج و تقطع و ترش بالأوريغانو و تقدم
  • الاستاذ غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البحر, بيتزا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:49 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري