التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية

لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية السلام عليكم اخواتي حلوى لي كورني بالشكولة حلوى ساهلة سبق وعملتها في عيد الفطر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-18-2013, 01:43 PM #1
asma
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 464
لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية
لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية
لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية

السلام عليكم اخواتي
حلوى لي كورني بالشكولة حلوى ساهلة سبق وعملتها في عيد الفطر

لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_c242e6ddcc1.jpg


وكنت وعدت الاخوات اني نحط الوصفة وفي هذا الحلوى راح نستعمل العجينة السحرية لي سبق وحطيتها موضوع.

اذن لتحضير العجينةالسحرية نحتاج الى:
كيلة سمن ذايب وبارد
كيلة زيت
كيلة حليب فايض وبارد
فرينة
شوية فاني

الحشو:
كاوكاو محمص ومرحي خشين
نسلي طايب
شكولة
للتزيين:
بيستاش
كمية من الشكولة البيضاء

الطريقة:

اولا نحضر العجينة
نخلط السمن والزيت والحليب ونضيف الفرينة والفاني حتى نتحصل على عجينة متماسكة مالازمش تكون طرية لازم حاكمة روحها لانها مبسسة مليح
نغطيها ونخليها ترتاح حتى يسهل بسطها

من بعد نبسطها بالحلال بسمك متوسط نقطع دوائر حوالي 8 او 9 سم
ناخذ لي مول نتاع الكورني ونلف حولها دوائر العجينة ونلم العجينة المتبقية بدون عجنها ونكمل بنفس الطريقة.

http://لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_2456cf04501.jpg

http://لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_4541c0dfc11.jpg

نضغط عليها بواسطة الاصابع باه نغلقها ونحط الحلوى في صينية الفرن على الجهة لي غلقناه عليها حتى ما تتفتح اثناء الطهي
ندخلها للفرن على180درجة كي تطيب نخليها تبرد تما بعدها ننزعها من لي مول

نحضر الحشو
انا استعملت كاوكاو محمص ومرحي وضفتلو كمية من نيسلي كرامليزي وحشيت لي كورني

http://لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_9a8abbb07b1.jpg

نذوب الشكولة فوق حمام مائي ونضيفلها شوية فقط من الحليب
نغطس لي كورني من فوق في الشكولة ونزين الجزء العلوي بالبيستاش


نحطها فوق مشبك تقطر ونزينها بخطوط من الشكولة البيضاء
من بعد ما تشيح نحطها في ليكيسات ونقدمها

http://لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_713dfebaaa1.jpg




عن قرب

http://لي كورني بالشكولة والعجينة السحرية i_18d88738ef1.jpg


في امان الله




  • asma غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كورني و مقروط اللوز asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-04-2013 09:07 PM
كورني بالشكولا asma مطبخ الشروق الجزائري 0 09-24-2013 09:20 PM


الساعة الآن 10:34 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري