التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

حلوى العيد

المقادير كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدقيق نصف كيلوغرام من السميد الناعم نصف كيلوغرام من السكر الناعم نصف لتر من الحليب 30 غراماً من الخميرة 100 غرام من الفاكهة المجفّفة 5

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-22-2014, 06:25 PM #1
roma
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية roma
 
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 71
المقادير

كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدقيق

نصف كيلوغرام من السميد الناعم

نصف كيلوغرام من السكر الناعم

نصف لتر من الحليب

30 غراماً من الخميرة

100 غرام من الفاكهة المجفّفة

5 غرامات من الفانيليا

كيلوغرام من الزبدة

150 غراماً من الماء

200 غرام من ماء الزهر

150 غراماً من الشوكولاته الذائبة
للحشو:

كيلوغرام من التمر

100 غرام من الزبدة

طريقة التحضير
1 يمزج كلّ من السميد والدقيق والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.

2 تذوّب الزبدة على نار متوسطة، وتضاف إلى المزيج، مع الدعك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة، ثم يسكب الماء وماء الزهر.

3 تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.



4 لإعداد الحشو: ينظّف التمر من البذور، ويعجن بواسطة اليد مع قليل من الماء، ثم تضاف إليه الزبدة. ويعجن من جديد، بغية الحصول على كتلة متماسكة وطرّية.

5 تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، وتحشى بمكوّنات الحشو بعد مزجها جيّداً، ثم يتمّ إدخالها إلى الفرن، على حرارة متوسطة، لحوالي نصف ساعة.

7 ثم، تغمس نصف حبّات المعمول أو "الكوكيز" بالشوكولاته الذائبة على نار متوسطة، لتدخل بعدها إلى الثلاجة لبعض الوقت، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

حلوى العيد str-ly.com84102f24e0
  • roma غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 07-24-2014, 10:09 AM #2
ناني
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ناني
 
تاريخ التسجيل: May 2014
الدولة: الجزائر
المشاركات: 241
شكرا لك صديقتي
  • ناني غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 11-08-2014, 08:43 PM #3
emy amira
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 2
حلوة شهية يسلمواااااااا
  • emy amira غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 11-21-2014, 03:51 PM #4
sonnia crazy
 
الصورة الرمزية sonnia crazy
 
تاريخ التسجيل: Feb 2014
المشاركات: 549
merciiii bq
  • sonnia crazy غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 12-20-2014, 12:36 PM #5
نانو.نانو1
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 3
حلوااااااااااااااااااااااااا تهبل
  • نانو.نانو1 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 12-23-2014, 04:50 PM #6
نور الاسلام
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية نور الاسلام
 
تاريخ التسجيل: Nov 2014
المشاركات: 61
شكراااااااااااااااااااااا
  • نور الاسلام غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 01-09-2015, 09:11 AM #7
دورا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية دورا
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 167
وصفة حلوة لذيذة يسلموا
  • دورا غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات العيد من مطبخي asma مطبخ الشروق الجزائري 2 03-24-2017 08:26 AM
انتظار أبو العيد دودو الاستاذ منتدى السنة اولى ثانوي 0 02-03-2014 02:53 PM
كعك العيد asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-14-2013 02:58 PM
كعك كبش العيد asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-12-2013 12:50 PM
لبانت حلوى العيد..مع نيروز.واش رايكم هيا asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-04-2013 02:54 PM


الساعة الآن 10:42 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري