التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي **

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي من مطبخي مقروط السيقارالمقلي من مطبخي مقروط السيقارالمقلي السلام عليكمورحمة الله وبركاته بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك ونزولا عند طلباتكم افيدكم اليوم بوصفة المقروط

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-13-2013, 06:43 AM #1
asma
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 464
من مطبخي مقروط السيقارالمقلي
من مطبخي مقروط السيقارالمقلي
من مطبخي مقروط السيقارالمقلي


السلام عليكمورحمة الله وبركاته
بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك ونزولا عند طلباتكم افيدكم اليوم بوصفة المقروط المقلي

المقادير
الكيلة اللي استعملتها هي علبة المرغرين نتاع رطل

كيلتين سميد احرش يعني دشيشة نتاع مقروط + كيلة فرينة + ملعقتين كبيرتين جلجلان محمص ومرحي + ملح وشوبة خميرة كيميائية

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** sci26.jpg

كيلة ناقصة شوي مرغرين ذايبة وباردة استعلت لابال

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** BYXRh.jpg

نسكب المرغرين وسط المكونات السابقة بعد ما نخلطها مع بعض

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** D5zBR.jpg

نحك بالايدي مليح

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** O0AtW.jpg

نلم بماء زهر بالاصابع ثم نرطب العجينة باستعال كف اليد ولازم تكون طرية لانها راح تنشف بعد ما تريح

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** 8IOCw.jpg


من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** FXZtI.jpg

نغطيها بكيس نايلون ونخليها ترتاح 20 د

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** tiQP2.jpg

في هذه الاثناء نحضر الغرس بالطريقة المعتادة ونشكله حرابيش رقيقة بسمك قلم الرصاص

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** XPn2X.jpg

نبدا العمل نفرش نايلون ونحط العجينة ونغطيها بنايلون ونحلها رقيقة حوالي 2ملم

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** YxwfN.jpg

نقص بالسكين الحاشية ونحط حربوش الغرس

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** dmX6H.jpg

باستعمال النايلون نلف لفة ونغلق مليح

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** vz2eX.jpg

ونزيد اللفة الثانية ونقطع العجينة بالسكين

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** ANPxT.jpg

بالاستعانة بالنايلون دائما نملس سطح العجين ونممد فيه اذا كان الحربوش غليظ

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** R8bUZ.jpg

نواصل العملية بنفس الطريقة حتى ننتهي من العجينة

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** D0oSO.jpg

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** byOKP.jpg

نقطع الحبات على شكل سيقار هكذا

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** dR4NU.jpg

ثم ننقشها

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** W7unz.jpg

انتهينا من العملية ولازم الحبات يكونوا مغطيين باه ما ينشفوش وما تتشققش العجينة

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** m9g4j.jpg


من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** MtuQN.jpg

نقلي المقروط في زيت غزير بلا ما نقلب الحبة يعني تطيب من تحت ومن فوق في نفس الوقت

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** tBIhE.jpg

نخرجها لما تكتسب اللون الوردي

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** im2UM.jpg

نخليه يبرد مليح ثم نخبيه في بورت مونجي

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** 9CH2W.jpg

التعسيل يكون عند التقديم
لازم العسل يكون دافي وثقيل نوعاما مثل نتاع الزلابية مش شاربات

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** 7fuTB.jpg

نرش بالجلجلان ويقدم

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** CIDE1.jpg

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** cu1jX.jpg

من مطبخي مقروط السيقارالمقلي ** PFV8D.jpg

اتمنى الوصفة تكون نالت اعجابكم
وانتظر تطبيقاتكم
دمتم في رعاية الله وعيدكم مبارك وكل عام وانتم بالف خير
والسلام عليكم ورحمة الله وبركات
  • asma غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 10-17-2013, 08:39 AM #2
manal
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2013
المشاركات: 13
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
واصل تالقك معنا في المنتدى
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي
  • manal غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة الكعك من مطبخي المتواضع asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-09-2013 09:20 PM
كورني و مقروط اللوز asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-04-2013 09:07 PM
حلوى السكندرانيات من مطبخي وبالصور asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-02-2013 03:53 PM
مقروط الكوشة من عند يراسمين 26 الى الرغبات فيه asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-02-2013 11:15 AM
الزرير أو الزريرة من مطبخي بالصور asma مطبخ الشروق الجزائري 0 09-30-2013 01:13 PM


الساعة الآن 02:28 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري