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Sablés de Pâques

A Pâques, je vous propose de réaliser de délicieux sablés sur le thème de Pâques décorés au glaçage royal. Ci-dessous, le ingrédients pour la réussite de ces sablés ainsi que

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قديم 05-14-2014, 11:39 AM #1
fulla bachar
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Sablés de Pâques 707.jpeg


A Pâques, je vous propose de réaliser de délicieux sablés sur le thème de Pâques décorés au glaçage royal.
Ci-dessous, le ingrédients pour la réussite de ces sablés ainsi que le décor.
Ingrédients pour les sablés :
210 g de beurre mou
280 g de sucre
1 oeuf
1 c. à café d'extrait de vanille
1/2 c. à café d'extrait d'amande amer
330 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à café de sel
Ingrédients pour le glaçage :
1 blanc d'oeuf
250 g de sucre glace (environ)
1 c. à café de jus de citron
colorants alimentaires

Étape 1
Sablés de Pâques 708.jpeg


Préchauffez le four à 200°C.

Dans un grand bol, travaillez avec un batteur électrique le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et homogène.
Ajoutez l'oeuf, la vanille et l'amande amère, fouettez.
Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajoutez la farine au mélange précédant en incorporant cuillerée par cuillerée.
Cette pâte ne demande pas à passer par le frigo, vous pouvez l'utiliser immédiatement.

Étape 2
Sablés de Pâques 709.jpeg


Déposez un peu de farine sur votre plan de travail puis avec un rouleau à pâtisserie étalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
Coupez la pâte avec vos emporte-piéces puis placer les formes obtenues sur une feuille de cuisson.

A télécharger: DSC_6096.JPG
Étape 3
Sablés de Pâques 710.jpeg


Enfournez pour 8 minutes, les sablés ne doivent pas trop dorer.

Étape 4
Sablés de Pâques 711.jpeg


Préparer le glaçage : dans un bol, mettre un blanc d'oeuf, une cuillère à café de jus de citron et ajouter du sucre glace jusqu'à obtenir une consistance pas trop liquide, ni trop épaisse.

Ensuite, diviser le mélange en autant de couleurs que vous aurez besoin pour décorer vos sablés, en mettant dans des petites tasses à café par exemple.
Ajouter les colorants de votre choix.

Étape 5
Sablés de Pâques 713.jpeg


Laisser parler votre sens de la créativité à présent.

Amusez-vous bien...

Petits Conseils :
1. Toujours maintenir le glaçage sous un papier absorbant humide car il séche très vite.
2. Si celui-ci et trop épais, ajoutez du jus de citron.
3. Si il est trop filant ajoutez du sucre glace.
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قديم 07-22-2014, 05:40 PM #2
roma
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تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 71
بارك الله فيك ننتضر المزيد من ابداعك موضوع في القمة
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pâques, sablés

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