التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

Une mousse au chocolat

Tout le monde la connaît mais qui sait vraiment comment on la fait. Oubliez le sucre et le beurre, la mousse au chocolat ne contient normalement que des oeufs et

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-14-2014, 11:38 AM #1
fulla bachar
مشرفة اقسام التعليم
 
الصورة الرمزية fulla bachar
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: Country of a million and a half million martyrs
العمر: 16
المشاركات: 1,144
Préambule
Une mousse au chocolat 2144.jpeg

Tout le monde la connaît mais qui sait vraiment comment on la fait.
Oubliez le sucre et le beurre, la mousse au chocolat ne contient normalement que des oeufs et du chocolat, si, si.

Pour réaliser une mousse au chocolat pour 6 personnes, il vous faut :
- 200g de chocolat
- 6 oeufs
- une pincée de sel


Étape 1
Une mousse au chocolat 2145.jpeg

Faites fondre le chocolat au bain-marie



Étape 2
Une mousse au chocolat 2146.jpeg
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Versez un à un les jaunes dans le chocolat en mélangeant énergiquement.

Étape 3
Une mousse au chocolat 2147.jpeg

Ajoutez le sel dans les blancs et battez les en neige très ferme.



Étape 4
Une mousse au chocolat 2148.jpeg
Vous allez maintenant incorporez les blancs à votre chocolat à l'aide d'une spatule en soulevant la préparation de haut en bas.

Étape 5
Une mousse au chocolat 2149.jpeg
Et puis... c'est tout. Il ne vous reste plus qu'à placer votre mousse au réfrigérateur en attendant de la manger avec le sablé au mascarpone par exemple.
  • fulla bachar غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 12-19-2014, 11:17 AM #2
أكاني
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية أكاني
 
تاريخ التسجيل: Nov 2013
الدولة: بلد الأحرار
المشاركات: 1,016
اين الباقي حبييييييييييييييييييييييبتي
  • أكاني غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 01-23-2015, 12:32 PM #3
دورا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية دورا
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 167
هايلة رح نجربها بعدما نشوف الباقي
  • دورا غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
chocolat, mousse

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
Petits fours au chocolat asma مطبخ الشروق الجزائري 0 11-08-2013 03:00 PM
les timbales au chocolat asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-30-2013 09:40 AM
Cake au chocolat et à l'orange asma مطبخ الشروق الجزائري 0 10-21-2013 11:00 AM
mousse au chocolat asma مطبخ الشروق الجزائري 0 09-25-2013 02:44 PM


الساعة الآن 04:31 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري