التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

البقلاوة القسنطينية

طريقة عمل طريقة عمل لعجينة 2 كيلة و 1/2 فرينة(1كيلة =250غ) 1/2 كيلة سميد رقيق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-26-2014, 09:05 AM #1
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
طريقة عمل البقلاوة قسنطينية بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البقلاوة قسنطينية بالصور خطوة بخطوة



البقلاوة القسنطينية %D8%B7%C2%B7%D8%B7%C

لعجينة
2 كيلة و 1/2 فرينة(1كيلة =250غ)
1/2 كيلة سميد رقيق
1 كيلة سميد مذاب
1/2 كوب ماء ازهر
1/2 كوب ماء

الحشو :
2 كيلة لوز مقشر ومرحي
1 كيلة جوز مرحي
1 كيلة غير مملوءة سكر مسحوق
ماء الزهر للترطيب


للتزيين
لوز كامل
عسل



الطريقة

البقلاوة القسنطينية 1.jpg


العجينة : أخلطي الفرينة والسميد و السمن ثم اجمعيه بالماء و الماء الزهر ودعيها ترتاح لمدة 15 دقيقة


البقلاوة القسنطينية 2.jpg

قسمي العجينة الى 10 كرات وأبسطيها ومرريها في ألة العجين مع رش المايزينة

البقلاوة القسنطينية 3.jpg


اخلطي مكونات الحشو الجافة ورشيها بماء الزهر


البقلاوة القسنطينية 4.jpg


ادهني صينية بالسمن وأفرشيها بخمس طبقات من العجينة مدهونة بالسمن ثم انشري الحشو


البقلاوة القسنطينية 5.jpg

غطيه بطبقات العجينة المتبقية مع دهن كل طبقة بالسمن

البقلاوة القسنطينية 6.jpg

قطعيها عميقا على شكل نجمة ثم جزئيها الى معينات

البقلاوة القسنطينية 7.jpg

زينيها بالوز وأدخليها الفرن على 180° لمدة ساعة

البقلاوة القسنطينية 8.jpg

أسقيها بالعسل فور اخراجها من الفرن ثم دعيها ترتاح لليلة كاملة ثم قدميها
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 09:06 AM #2
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
هلللللللللللللللللللللللللل
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 09:06 AM #3
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
اعجبتكممممم
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 09:06 AM #4
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
هيااااااااااااااااااااااااااااا
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 09:06 AM #5
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
ردووووووووووووووووووووووا
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البقلاوة, القسنطينية

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:20 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري