التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV قناة سميرة Samira TV تعلم الطبخ مع samira tv اول قناة جزائرية تعرض لكم اشهر وصفاة طبخ و حلويات و فن الخياطة العربية وتحميل الكتب مجانا

بوراك العجينة باللحم

بوراك العجينة باللحم المقادير 3 مقادير كؤوس فرينة 1 بيضة 3 ملاعق قهوة خل 3/1 مقادر ماء بارد 3/2 مقدار مارغرين مدابة و باردة 7 سنات ثوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2014, 10:58 AM #1
الاستاذ
المدير العام
 
الصورة الرمزية الاستاذ
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
العمر: 26
المشاركات: 36,585
بوراك العجينة باللحم
المقادير
3 مقادير كؤوس فرينة
1 بيضة
3 ملاعق قهوة خل
3/1 مقادر ماء بارد
3/2 مقدار مارغرين مدابة و باردة
7 سنات ثوم مدروس
1 ملعقة قهوة ملح
للحشو
250 غ لحم مفروم
2 بصلتان صغيرتان
2/1 ربطة بقدونس
ملح
فلفل اسود
2 بيضتان
حفنة زيتون اسود
2 سنات ثوم
1 ملعقة اكل سمن
طريقة التحضير
1- امزجي الماء البيض الخل ضعي الفرينة و الثوم في اناء و اضيفي المارغرين و الملح اعجيني ثم بللي بالمزيج - ماء بيض خل- للحصول على عجينة شكلي كورة و غطيها بمنديل نظيف

تحضير الحشوة
1-نظفي و قشري البصل قطعا صغيرة ادرسي الثوم قطعي البقدونس اغسلي و انزعي نوى الزيتون ثم قطيعيه قطعا صغيرة
2- في مقلاة دات قطع سميك ضعي السمن اللحم و الثوم البصل و نصف كمية البقدونس اضيفي الملح و الفلفل عندما ينضج اللحم اضيفي الزيتون و البض المخفوق مع باقي البقدونس و قرصة ملح امزجي لينضج البيض و تتشكل الحشوة ثم اسحبيها من النار
3- بواسطة الحلال افردي العجينة على مساحة مرشوشة بالفرينة اقطعي دوائر دات نصف قطر 4 سم حسب دوقك ضعي مقدار ملعقة اكل كبيرة من الحشو و سط كل دائرة اطوي لتشكلي هلالا و امسكي غلق الحواف
اقليها في الزيت
الطبح
ادا ارتي طبخها في الفرن اطلي سطح كل بوراك بالبيض المخفوق يمكنك ايضا استعمال اما صفار واحدة او البياض واحدة ثم ضعيها في صنية حلوى و اطبحيها في الفرن مدة 20 د
ادا اردت قليها دون ان تضعي شيئا سخني مقلاة مليئة بالزيت و اقليها حتى يصبح لونها دهبيا
بوراك العجينة باللحم do.php?img=942
  • الاستاذ غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-18-2014, 09:13 PM #2
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
روووووووووعة
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-18-2014, 09:14 PM #3
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
شكرااااااااااااااااااا لك
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-18-2014, 09:14 PM #4
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
انا اموت عليه
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-18-2014, 09:14 PM #5
اشواق اية
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية اشواق اية
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: بلد المليون ونصف المليون
المشاركات: 1,235
شكرا جزيلا
  • اشواق اية غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-19-2014, 03:27 PM #6
zaki djeraba
زائر
 
المشاركات: n/a
موضوووع راااائع و معلومات اروع
بارك الله فيك
مشكووور
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 08:48 AM #7
شعيب لاكا
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: بلد المليون و النصف مليون
العمر: 16
المشاركات: 1,378
Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  • شعيب لاكا غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 04-26-2014, 08:48 AM #8
شعيب لاكا
عضو مبدع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2014
الدولة: بلد المليون و النصف مليون
العمر: 16
المشاركات: 1,378
Baecoup mon amais
  • شعيب لاكا غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 05-19-2015, 09:13 AM #9
دورا
عضو فضي
 
الصورة الرمزية دورا
 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
المشاركات: 167
شكرا سوف اجربها
  • دورا غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 05-19-2015, 05:00 PM #10
maya199
عضو Vip
 
الصورة الرمزية maya199
 
تاريخ التسجيل: Feb 2015
المشاركات: 522
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا
  • maya199 غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العجينة, باللحم

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات باللحم المفروم asma مطبخ الشروق الجزائري 2 04-08-2016 12:40 PM
بيتزا صغيرة باللحم المفروم الاستاذ قناة سميرة Samira TV 7 07-01-2015 11:00 AM


الساعة الآن 06:48 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري