التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم

السلام عليكم بعد اذن أختي أم كوثر و تلبية لطلب الغالية ام ابراهيم أعيد وضع وصفة الكاستال للحبيبة ام كوثر حرفيا كما أوردتها و هذا لعدم ظهور الصور ’ احتفظ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2013, 03:24 PM #1
asma
 
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 464
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم


السلام عليكم
بعد اذن أختي أم كوثر و تلبية لطلب الغالية ام ابراهيم أعيد وضع وصفة الكاستال للحبيبة ام كوثر حرفيا كما أوردتها و هذا لعدم ظهور الصور ’ احتفظ بالكثير من الوصفات منذ أعوام هههه و هذه الوصفة دون تبديل
الكاستال
وصفة جديدة و بنينة و سااااهلة و نتيجة مرضيه
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 3Q3cd.jpg
المقادير و التحضير
للعجينة
2 بيضات
200غ سكر ناعم
250 غ زبدة لابال دائبة
قرصة ملح
250 غ كوكاو مرحي رقيق و محمص اكيد
200غ شوكولا مذابة
من 450غ الى 500 غ فرينة
كيس خميرة حلويات
نبدى نضرب السكر و البيض جيدا تم الزبدة و نضرب كدلك تم الشوكولا و نستمر في الخلط
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم LznRX.jpg
و من بعد نضيف الكاوكاو و نحرك
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 07itY.jpg
و اخيرا الخميرة و الفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة متكونش يابسة و لا طرية
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم p5G3F.jpg
نقسمها الى 2 و نبسط كل جزء في سينية مدهونة ومرشوشة فرينة و نثقبها جيدا و نطيبها
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم iwx0v.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Tqjsz.jpg
لما نخرجها ننزعها من السينية برفق لانه تتفتت و تتكسر بسرعة و لما تبرد رح تيبس هدا عادي

و نطيب العجينة الاخرى هكا نتحصلو على طبقتين
الان الكريمة
ربما تستغربو لاني رح نستعمل زبدة مرغرين و مذابة في تحضير الكريمة لكن هدا هو السر اللي يخلي الكريمة تتماسك و يعطيها بنة هاايلة
تابعو...
400 غ زبدة توريق

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم L9Wm9.jpg
كاس ماء +2 اصابع زايدة+200ع سكر
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Fa9JZ.jpg
ندوبهم على نار هادة مدة 15 د حتى يثقل المزيج
نضرب 2 صفار بيض جيدا بالخلاط تم نضيف مزيج السكر و الماء و هو سخون على شكل خيط و نواصل التحريك على اعلى سرعة

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم MsfoZ.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Ywmeg.jpg
و نواصل التحري حتى يبرد المزيج
نكونو ذوبنا 400 غ من المرغرين و تكون باردة تماما و نضيفها لخليط البيض و الشوكولا و نضرب باعلى سرعة
حتى نتحصل على الكثافة المطلوبة

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Gi2oZ.jpg
نجيب الطبقة الاولى و نجط كمية مليحة من الكريمة و نزيد الطبقة التانية و نزين في الاخير باي نوع مكسرات متوفر
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم pOv4b.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 34lD7.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم fC6QG.jpg
الكاستال في الاصل من فوق يزين ببقايا الحلوى اي الحواشي تتفتت و تنحط من فوق و نرشو عليه السكر الناعم
كل وحدة و ذوقها في التزيين و حسب اللي متوفر في البيت

كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Yxp9D.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم Alvd7.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 9c1NL.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 6qS7u.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم 9uOFl.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم XqHnM.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم uFtD5.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم SETC3.jpg
كاستال أم كوثر لأحلى أم ابراهيم zlm7l.jpg
و راهو بنفس ذوق الكاستال اللي يباع في المحلات بشاهدة من ذاقوه
و بالتوفيق لكل من ستجرب الوصفة
فقط دعوة ف
  • asma غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
قديم 08-19-2015, 10:41 AM #2
fulla bachar
مشرفة اقسام التعليم
 
الصورة الرمزية fulla bachar
 
تاريخ التسجيل: Mar 2014
الدولة: Country of a million and a half million martyrs
العمر: 16
المشاركات: 1,144
تبان مليحة
موضووع رايع
  • fulla bachar غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الغريبية وجميع اسرارها من مطبخ أم كوثر asma مطبخ الشروق الجزائري 0 09-22-2013 02:32 PM


الساعة الآن 04:06 AM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري