التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ضلوع الخروف المشوية

المقادير 2 كيلو ضلوع خروف 5 ثمرات بطاطس حجم صغير فاصولياء حسب الرغبة ثمره جزر مقطع 2 م-ص ملح جميع انواع البهارات ما عدا القرفة 2 م-ص سمنة فنجان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-26-2015, 06:23 PM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591
المقادير
2 كيلو ضلوع خروف
5 ثمرات بطاطس حجم صغير
فاصولياء حسب الرغبة
ثمره جزر مقطع
2 م-ص ملح
جميع انواع البهارات ما عدا القرفة
2 م-ص سمنة
فنجان صغير زيت زيتون
خل تفاح + صويا


طريقة التحضير
طريقه عمل ضلوع الخروف
تحضر ضلوع الخروف و قبل غسلها تشق بالطول
و من ثم تفتح ضلوع الخروف من الخارج على شكل طولي حتى تنضج اسرع
ثم تغسل ضلوع الخروف جيدا عن طريق رش الملح و الليمون عليها و تترك لمدة 10 دقائق او اكتر
ثم تغسل جيدا بالماء
و تحضر قطعة قماش
من الافضل ان يكون لونها ابيض
ثم تلف ضلوع الخروف بقطعة القماش حتى تسحب جميع ما فيها سواء اكان ماء او دم
و يتم الضغط بقطعة القماش داخل قطعة اللحم و خارجها لضمان جفافها تماما من بقايا الغسيل
تحضر جميع انواع البهارات و الملح و يوضعوا بقدر
ثم يوضع عليهم الصويا قدر فنجان




و يوضع زيت الزيتون وخل التفاح

و يوضع في قطعة الضلع من الداخل و من الخارج
و يخلط جيدا حتى التأكد من ان جميع الضلوع تتبلت جيدا
يحضر الورق الفضي (القصدير) و توضع طبقة تحت ضلعوع الخروف
ثم توضع البطاطس حول ضلوع الخروف صحيحة بدون تقطيع
و تحضر البازلاء و ننثرها على الضلوع
و يفصل وضع الجزر المقطع داخل الضلوع
و تقدم ضلوع الخروف
و بالهناء و الشفاء

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعي 1010x639px.
ضلوع الخروف المشوية 5503-grilled-lamb-ri
  • زهرة ربيعك غير متواجد حالياً
  • رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المشوية, الخروف

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير درس الخروف الهارب - سنة اولى متوسط amine007 تحضير نصوص اللغة العربية للسنة الاولى متوسط 2 12-23-2016 01:26 PM
تلخيص نص الخروف الهارب في اللغة العربية للسنة اولى متوسط amine007 تحضير نصوص اللغة العربية للسنة الاولى متوسط 1 02-10-2016 07:37 PM
طريقة عمل الكفتة المشوية شـرووق قسم المقبلات و السلطات و الشوربات 0 07-12-2015 01:08 AM
تحضير نص الخروف الهارب في اللغة العربية للسنة 1 متوسط الاستاذ اللغة العربية للسنة الاولى متوسط 1 04-14-2015 10:02 AM
تحضير نص الخروف الهارب في اللغة العربية للسنة 1 متوسط الاستاذ اللغة العربية للسنة الاولى متوسط 0 02-10-2015 08:50 PM


الساعة الآن 02:18 PM


.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري