عرض مشاركة واحدة
قديم 10-26-2015, 09:14 AM #1
زهرة ربيعك
عضو فعال
 
الصورة الرمزية زهرة ربيعك
 
تاريخ التسجيل: Oct 2015
المشاركات: 1,591

مقادير غراتان الخضر

١ كيلوغرام باذنجان

١ كيلوغرام كوسا

١ كيلوغرام بطاطا

٢ كوب صلصة، بيشاميل



طريقة تحضير غراتان الخضر

١. تغسل الخضار بالماء جيداً.

٢. تقطع البطاطا، الكوسا والباذندجان إلى مكعبات صغيرة، تقلى في زيت غزير ثم تخلط جيداً.

٣. في صينية، توزع الخضار وتوضع فوقها صلصة البيشامايل ثم تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لتنضج.

٤. تخرج صينية غراتان الخضار من الفرن، تقطع وتقدم ساخنة.