منتدى الشروق الجزائري

منتدى الشروق الجزائري (http://www.chourok.net/vb/index.php)
-   مطبخ الشروق الجزائري (http://www.chourok.net/vb/forumdisplay.php?f=40)
-   -   وصفة غراتان الخضر (http://www.chourok.net/vb/showthread.php?t=60548)

زهرة ربيعك 10-26-2015 09:14 AM

وصفة غراتان الخضر
 

مقادير غراتان الخضر

١ كيلوغرام باذنجان

١ كيلوغرام كوسا

١ كيلوغرام بطاطا

٢ كوب صلصة، بيشاميل



طريقة تحضير غراتان الخضر

١. تغسل الخضار بالماء جيداً.

٢. تقطع البطاطا، الكوسا والباذندجان إلى مكعبات صغيرة، تقلى في زيت غزير ثم تخلط جيداً.

٣. في صينية، توزع الخضار وتوضع فوقها صلصة البيشامايل ثم تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لتنضج.

٤. تخرج صينية غراتان الخضار من الفرن، تقطع وتقدم ساخنة.



الساعة الآن 02:13 PM

.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري