منتدى الشروق الجزائري

منتدى الشروق الجزائري (http://www.chourok.net/vb/index.php)
-   قسم المقبلات و السلطات و الشوربات (http://www.chourok.net/vb/forumdisplay.php?f=230)
-   -   عمل شوربه البيض ، خطوات عمل شوربه البيض (http://www.chourok.net/vb/showthread.php?t=58432)

شـرووق 07-12-2015 01:46 AM

عمل شوربه البيض ، خطوات عمل شوربه البيض
 
عمل شوربه البيض ، خطوات عمل شوربه البيض


http://vb.elmstba.com/imgcache/almas...220425_556.jpg


المقادير:
3 ملاعق دجاج مسلوق مقطع مكعبات
ملعقة زيت ذره

2 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم
4/1 ملعقة زنجبيل طازج مفروم
3 ملاعق جزر مقطع شرائح رفيعة
3 ملاعق فلفل بارد مقطعه
3 ملاعق فاصوليا خضراء مقطعه
2 ملاعق فطر مقطعه
3 ملاعق كوسة مقطعه
ملعقة ذره معلبه أو مجمده
3/1 كوب ملفوف مقطعه
ملح
فلفل
8 اكواب ماء دجاجة مغلية ومصفاة من الدهن
ملعقتان صلصة صويا
بياض بيضه مخفوق مع ملعقة ماء

الطريقة:
في قدر متوسط يحمى الزيت ويقلب مع البصل .
ثم تضاف إليه باقي الخضروات بالتوالي على حسب الترتيب مع التقليب .
تضاف مرق الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج والملفوف .
يترك حتى يغلي ثم يضاف إليه صلصة الصويا والملح والفلفل وترفع من النار .
قبل التقديم بدقائق تغلى الشوربه ثم يضاف بياض البيضة مع التحريك بسرعه ثم تقدم





الساعة الآن 04:02 PM

.Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الشروق الجزائري